Полезное

Эмоциональный голод

Статьи
Эмоциональный голод: почему мы переедаем?
Состояние эмоционального голода — обсуждаемая тема в науке и медиа. В отличие от физического голода, когда организм требует пищи для получения энергии, эмоциональный голод – потребность в еде, вызванная психологическими состояниями: стрессом, одиночеством, тревогой. Такой голод часто приводит к перееданию, расстройству пищевого поведения, лишнему весу и другим последствиям.
Эмоциональный голод — своеобразный механизм компенсации и отвлечения. Управлять сильными эмоциями сложно, и калорийная еда становится действенным способом отвлечься. Согласно исследованиям психологов из Чикагского университета, еда способна вызывать временное улучшение настроения благодаря выбросу гормонов удовольствия – дофамина и серотонина. Однако такая «терапия» непродолжительна, и вскоре человек снова чувствует пустоту и тревогу, которые и заставили обратиться к пище.
Причины возникновения
  • Стресс. При стрессе организм вырабатывает кортизол, гормон, стимулирующий аппетит и желание съесть калорийную еду. В исследовании, опубликованном в журнале «Appetite», выявлено, что люди под воздействием стресса чаще выбирают сладкие и жирные продукты.

  • Социальное влияние. Привычки и вкусовые предпочтения формируются под влиянием семьи или друзей. Если в окружении человека принято «заедать» проблемы, велика вероятность, что он будет перенимать такую же модель поведения.

  • Невозможность выразить эмоции. Статистика показывает, что эмоциональный голод возникает у людей, которые не умеют выражать чувства. Психолог Барбара Лонг в книге «Психология эмоций» отмечает, что подавленные эмоции проявляются через навязчивое поведение, в том числе через постоянное стремление к еде.

  • Недостаток сна. Исследования Гарвардской медицинской школы показывают, что недосыпающие люди склонны к перееданию. При недостатке сна снижается уровень лептина, гормона, отвечающего за ощущение сытости, и повышается уровень грелина, вызывающего чувство голода. В итоге у человека возникает желание поесть даже без физической потребности.
Признаки эмоционального голода
  • Внезапное проявление желания поесть. В отличие от физического голода, который возникает постепенно, эмоциональный часто появляется неожиданно и требует немедленного удовлетворения.

  • Желание конкретного продукта. При эмоциональном голоде часто появляется тяга к отдельным пищевым группам, например, к сладкому или к фастфуду.

  • Отсутствие насыщения. Эмоциональный голод может проявляться в том, что человек съедает гораздо больше, чем требуется для насыщения. И все равно чувствует пустоту.
Последствия
Эмоциональное питание часто приводит к перееданию и набору лишнего веса. Проблема также связана с повышенным риском развития сердечно-сосудистых болезней, диабета и других хронических недостаточностей. Недавние исследования Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC) показывают, что 40% взрослых, склонных к компульсивному перееданию, подвержены ожирению.
Методы борьбы и профилактики
  • Осознанность. Практика осознанного питания – это подход, при котором человек уделяет внимание процессу еды, ощущая вкус и текстуру пищи. Исследования, проведенные в Университете Оксфорда, показали, что практика осознанности помогает снизить количество пищи, съедаемой в ответ на стрессовые ситуации.

  • Физическая активность. Спорт и физические упражнения помогают справиться со стрессом и тревогой, помогая выбросу эндорфинов. В 2021 году Journal of Health Psychology опубликовал исследование, где отмечено, что люди, занимающиеся спортом, реже прибегают к еде как к способу справиться с негативными состояниями.

  • Ведение дневника эмоций. Этот метод помогает понять, какие эмоции вызывают желание поесть, и найти альтернативные способы их выражения, такие как общение, творческие занятия или релаксация.

  • Консультация с психологом. Работа с психологом помогает выявить причины и разработать стратегии для управления эмоциями. Видов работающей терапии несколько, например, когнитивно-поведенческая терапия.
Стресс и напряжение стали частью повседневной человеческой жизни, и эмоциональный голод – распространенное последствие интенсивного ритма жизни. Осознание этой проблемы – первый шаг к ее преодолению.
Фотоматериалы взяты из источника: unsplash.com