В маленьком немецком городе Киркель расположен центральный офис Bodymed, в котором работают больше 40 сотрудников. В 2025 году компании исполняется 30 лет.
В этой статье переведем интервью с доктором Харди Валле, основателем и главным медицинским авторитетом компании.
С чего начинался путь
Днем рождения Bodymed считается 6 февраля 1995 года — в этот день начался первый курс для людей, которые хотели снизить вес и поменять пищевые привычки.
Но начало было положено не в 1995 году, а раньше. До Bodymed я разрабатывал классические курсы по питанию, основанные на подсчете калорий, употреблении сложных углеводов, минимальном потреблении жиров. Люди худели, но быстро набирали вес обратно. Тогда, в 1993-94 годах, мы с женой начали задумываться об улучшении этого процесса. Из десятка научных концепций наша команда остановилась на белковом голодании на основе протеиновых коктейлей.
Основополагающее — это, конечно, правильное консультирование. Bodymed объединил два мира: прогрессивные белковые коктейли и персонализированное консультирование. Наши программы с первого дня завоевали любовь и доверие пациентов. Если пересчитать, 30 лет по 50 недель в году — это много курсов. Я до сих пор лично веду группы в Оммерсхайме, заботясь о качестве наших программ.
Эволюция коктейлей
Если оглянуться на 30 лет назад, то сложно представить, какие ингредиенты использовались в коктейлях тогда и какие используются сегодня. 30 лет существования компании мы учились и улучшали продукты.
Главный принцип — в составе белкового коктейля должно быть много белка и как можно меньше углеводов. Даже сегодня выпускаются белковые смеси, где на 100 граммов порошка приходится 30 граммов углеводов или больше, а белка менее 50 граммов. Некоторые бренды содержат больше углеводов, чем белка.
Мы изменили это. Кроме того, если коктейль заменяет один или два приема пищи, ему необходимы не только белки, углеводы и жиры в составе, а также витамины и минералы, микроэлементы и клетчатку. Это регулируется законодательством в Германии и Европе. Лаборатория Bodymed постоянно оптимизирует продукты на основе научных исследований. Bodymed не продаем коктейли, не меняя состав 10-15 лет, только потому, что это дешевле. Мы внедряем новые научные данные.
Расширение Bodymed
Научная поддержка и признание
Профессор Николай Ворм присоединился к нашей команде, когда увидел научные доказательства работоспособности нашей методики. Ворм был скептиком в отношении коктейлей, но после анализа наших данных изменил мнение. В результате его концепция LOGI стала частью Bodymed.
В 2014 году программы центра включены в S3-руководство по профилактике и лечению ожирения — это высший уровень научного признания. Bodymed остается единственной программой заменителей пищи, рекомендованной в этих руководствах.
Питание при болезнях
Еда играет главную роль при раке. Мы знаем, что 20% онкологических пациентов умирают не от рака, а от последствий недоедания. Правильное питание помогает людям переносить операции, химиотерапию и лучевую терапию. Мы не утверждаем, что лечим рак питанием, но мы можем поддержать лечение и улучшить качество жизни. И этоn механизм работает не только с онкологией.
Признание медицинского сообщества
Сегодня с фирмой сотрудничают 40 страховых компаний, включая DAK Gesundheit, крупнейшую в Германии. Они оплачивают обучение по программам Bodymed, лабораторные исследования и даже онлайн-коучинг в течение двух лет. В 2019 году больше 40 больничных касс присоединились к программе.
Будущее
За 30 лет больше 500 000 человек прошли программы центра. Где мы будем еще через 30 лет? Не знаю, но надеюсь, что продолжу работать над развитием Bodymed. Нашей целью остается расширение и признание в мире, потому что проблема ожирения и диабета растет.
30 лет Bodymed — это результат командной работы, науки и стремления помочь людям. И это только начало.
В этой статье переведем интервью с доктором Харди Валле, основателем и главным медицинским авторитетом компании.
С чего начинался путь
Днем рождения Bodymed считается 6 февраля 1995 года — в этот день начался первый курс для людей, которые хотели снизить вес и поменять пищевые привычки.
Но начало было положено не в 1995 году, а раньше. До Bodymed я разрабатывал классические курсы по питанию, основанные на подсчете калорий, употреблении сложных углеводов, минимальном потреблении жиров. Люди худели, но быстро набирали вес обратно. Тогда, в 1993-94 годах, мы с женой начали задумываться об улучшении этого процесса. Из десятка научных концепций наша команда остановилась на белковом голодании на основе протеиновых коктейлей.
Основополагающее — это, конечно, правильное консультирование. Bodymed объединил два мира: прогрессивные белковые коктейли и персонализированное консультирование. Наши программы с первого дня завоевали любовь и доверие пациентов. Если пересчитать, 30 лет по 50 недель в году — это много курсов. Я до сих пор лично веду группы в Оммерсхайме, заботясь о качестве наших программ.
Эволюция коктейлей
Если оглянуться на 30 лет назад, то сложно представить, какие ингредиенты использовались в коктейлях тогда и какие используются сегодня. 30 лет существования компании мы учились и улучшали продукты.
Главный принцип — в составе белкового коктейля должно быть много белка и как можно меньше углеводов. Даже сегодня выпускаются белковые смеси, где на 100 граммов порошка приходится 30 граммов углеводов или больше, а белка менее 50 граммов. Некоторые бренды содержат больше углеводов, чем белка.
Мы изменили это. Кроме того, если коктейль заменяет один или два приема пищи, ему необходимы не только белки, углеводы и жиры в составе, а также витамины и минералы, микроэлементы и клетчатку. Это регулируется законодательством в Германии и Европе. Лаборатория Bodymed постоянно оптимизирует продукты на основе научных исследований. Bodymed не продаем коктейли, не меняя состав 10-15 лет, только потому, что это дешевле. Мы внедряем новые научные данные.
Расширение Bodymed
- В 1996 году мы начали предлагать микронутриенты — от ацеролы до цинка. Врачи центра еще тогда понимали, что питание — это не только белки, жиры и углеводы, но и микроэлементы;
- В 1999 году вышли на рынок Австрии. К тому времени в Германии было уже сотни центров Bodymed;
- В 2006 году мы выпустили кулинарную книгу, потому что знали, что люди хотят питаться здорово. Тогда в Германии еще не было книг с низкоуглеводными рецептами, ориентированными на средиземноморскую кухню;
- В 2010 году вышли на рынок Швейцарии. Проблемы избыточного веса и диабета 2 типа одинаковы в Европе, поэтому логично было расширять нашу географию;
- С начала 2000-х годов к центру ежегодно присоединяются партнеры и дистрибьюторы из разных стран мира.
Научная поддержка и признание
Профессор Николай Ворм присоединился к нашей команде, когда увидел научные доказательства работоспособности нашей методики. Ворм был скептиком в отношении коктейлей, но после анализа наших данных изменил мнение. В результате его концепция LOGI стала частью Bodymed.
В 2014 году программы центра включены в S3-руководство по профилактике и лечению ожирения — это высший уровень научного признания. Bodymed остается единственной программой заменителей пищи, рекомендованной в этих руководствах.
Питание при болезнях
Еда играет главную роль при раке. Мы знаем, что 20% онкологических пациентов умирают не от рака, а от последствий недоедания. Правильное питание помогает людям переносить операции, химиотерапию и лучевую терапию. Мы не утверждаем, что лечим рак питанием, но мы можем поддержать лечение и улучшить качество жизни. И этоn механизм работает не только с онкологией.
Признание медицинского сообщества
Сегодня с фирмой сотрудничают 40 страховых компаний, включая DAK Gesundheit, крупнейшую в Германии. Они оплачивают обучение по программам Bodymed, лабораторные исследования и даже онлайн-коучинг в течение двух лет. В 2019 году больше 40 больничных касс присоединились к программе.
Будущее
За 30 лет больше 500 000 человек прошли программы центра. Где мы будем еще через 30 лет? Не знаю, но надеюсь, что продолжу работать над развитием Bodymed. Нашей целью остается расширение и признание в мире, потому что проблема ожирения и диабета растет.
30 лет Bodymed — это результат командной работы, науки и стремления помочь людям. И это только начало.