Соус из авокадо

Ингредиенты для 1 порции:

• 1 авокадо
• 100#nbsp;г овечьего сыра
• 1 маленький зубчик чеснока
• 2 сушеных инжира
• По#nbsp;вкусу белый бальзамический уксус, соль, перец

Подготовка:
Разрежьте авокадо пополам и#nbsp;удалите сердцевину. Выньте мякоть ложкой и#nbsp;положите ее#nbsp;в#nbsp;миску, вилкой разомните в#nbsp;пюреобразную массу. Слейте рассол из#nbsp;овечьего сыра и#nbsp;нарежьте сыр кубиками. Очистите и#nbsp;нарежьте чеснок. Разрежьте инжир на#nbsp;мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты с#nbsp;массой авокадо и#nbsp;взбейте в#nbsp;блендер до#nbsp;однородности. Сервируйте по#nbsp;своему вкусу в#nbsp;креманку или соусницу.

Пищевая информация на#nbsp;порцию:

• 664 ккал/2,784 кДж
• Белок 22,7г
• Жиры 49,8г (из#nbsp;которых: мононенасыщенные жирные кислоты 26,1г, полиненасыщенные жирные кислоты 4,3г)
• Насыщенные жирные кислоты 16,8г
• Углеводы 31,6г
• Волокно 9,0г