Подготовка: Разрежьте авокадо пополам и удалите сердцевину. Выньте мякоть ложкой и положите ее в миску, вилкой разомните в пюреобразную массу. Слейте рассол из овечьего сыра и нарежьте сыр кубиками. Очистите и нарежьте чеснок. Разрежьте инжир на мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты с массой авокадо и взбейте в блендер до однородности. Сервируйте по своему вкусу в креманку или соусницу.